Als horecaondernemer wil je graag dat jouw zaak succesvol is. Of je nu een restaurant, bar, cafe, of food truck runt, het is belangrijk om je te onderscheiden van de concurrentie. Maar hoe doe je dat? In deze blog geven we handige tips om je horecaonderneming naar een hoger niveau te tillen en zo meer gasten te trekken en meer omzet te genereren.
Inhoud
Wees consistent
Consistentie is essentieel in de horeca. Gasten komen terug omdat ze weten wat ze kunnen verwachten. Zorg daarom dat je menu, service en uitstraling consistent zijn. Maak ook goede afspraken met je team zodat ze weten wat er van hen wordt verwacht. Zo kun je de kwaliteit van je dienstverlening waarborgen en bouw je een trouwe gastenkring op.
Een onderscheidend menu is een van de belangrijkste manieren om je te onderscheiden van de concurrentie. Kies voor seizoensgebonden gerechten of gebruik lokale ingrediënten die niet overal verkrijgbaar zijn. Gaat jouw zaak ook over drinks, kies dan voor unieke cocktails of originele merken. Speel in op de laatste voedings- en health trends. Vermeld ook allergenen op je menu of hou rekening met de laatste vegan en vegetarische trends. Dit trekt weer een nieuwe doelgroep naar je zaak.
Verbeter je online aanwezigheid
Online aanwezigheid is een must in deze moderne tijden. Zorg voor een up-to-date website met goede SEO en sociale media-accounts die je regelmatig bijhoudt. Dit is de eerste plaats waar mensen naartoe gaan om de sfeer en het menu van je zaak te bekijken. Zorg dus dat je fotografie en teksten zeer aansprekend zijn. Plaats regelmatig leuke, ludieke of actuele posts en reageer tijdig op berichten en reviews. Zo krijgt je zaak een persoonlijk gezicht en zijn mensen sneller geneigd om terug te komen.
Focus op klantervaring
De klantervaring is cruciaal in elke horecaonderneming. Maak het persoonlijk, vriendelijk en zorg dat de gasten zich thuis voelen. Train en motiveer je personeel voor een excellente service. Zorg dat je gasten zich welkom voelen, dat het interieur prachtig is gedecoreerd en de sfeer is aangenaam. En dat je technologie op orde is zoals een efficiënt betalingssysteem van bijvoorbeeld sjef.app. Dit zorgt ervoor dat gasten blijven terugkomen en hun positieve ervaringen delen met anderen.
Biedt extra evenementen aan
Organiseer events en happenings in je zaak. Denk aan live muziek, dj sessies, drankspecials, pub quizzen of thema-avonden. Dit creëert extra beleving voor je gasten en het is een ideale manier om je horecaonderneming te promoten. Je kunt ervoor kiezen om dit zelf te organiseren, of samen te werken met andere ondernemers.
Zoals je ziet zijn er verschillende manieren om je horecaonderneming te verbeteren en te tillen naar een hoger niveau. Door consistent te zijn, je menu onderscheidend te maken, te werken aan een goede online aanwezigheid, de klantervaring te optimaliseren en extra evenementen te organiseren, zet je al een hele stap in de juiste richting. Het belangrijkste is dat je gasten zich thuisvoelen en dat je zaak een unieke beleving biedt. Zo komen ze graag terug en refereren ze ook graag naar anderen toe over deze fijne plek. Voor meer informatie kun je terecht op bijvoorbeeld https://www.sjef.app/.